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吃,從頭學起(加附60分鐘演講CD)

1.水攝取 成人體重*30cc  小孩體重*50cc

2.牛奶壞處很多,IGF-1加速瘤細胞生長

3.咖啡:保肝、抗老、防癌(氯峑酸)、加速代謝(利尿)

4.豆漿:顧肝、植物固醇、減少骨質流失,睡前250CC--(農會)羅董 有機豆奶

5.飯前15CC好油有益健康,苦茶油、橄欖油、菜仔油(單元不飽和脂肪酸愈高愈好)

6.反式脂肪傷心臟血管:氫化植物油、植物性乳化油; 精製植物油、植物性酥油、純植物性奶油、人造奶油、乳瑪琳

7.吃當令水果,不用鹽水清洗,泡水時間不超過20分,葡萄柚(nargin干擾肝臟解毒)和苜蓿芽(有刀豆胺基酸不利蛋白質吸收)少吃

8.愛斯基摩人愛吃蛆

9.紅肉魚DHA EPA比白肉豐富

 

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